ワイン 1998 ん～っ不味い!もう一杯!

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「シャンパンのクリエーター」と言われるドン・ピエール・ペリニヨンが、17世紀に「世界最高のワインを造る」という野望を抱いてから3世紀。

ドンペリニヨンは、今も彼のビジョンを忠実に造られていますその偉大な功績に最高の敬意を払うべく、すべてのヴィンテージには特級畑だけではなく、彼が生涯を送ったオーヴィレールの一級畑で栽培されたシャルドネとピノ・ノワールがアサンプラージュされています。

ドン・ペリニヨンはシャンパンの真髄です。

あらゆる成分がお互いに補足し合い、補強し合って、完全なパランスが生まれ、全体として部分の総和以上のものが作り出される融合という意味で「アサンプラージュ(集合芸術)」という概念にぴったり当てはまる存在です。

一つ一つのエレメントが、容赦のない選別のふるいにかけられます。

シャンパーニュ地方の最高の葡萄とワインだけを使用するのです。

それが比類なき特色を持ち、シャンパンの最高品質を体現したワインを生み出します。

ITEM INFORMATION 20年間熟成された芸術品 Dom PerignonReserve de l'Abbaye Vintage ドンペリニヨンレゼルブドラベイドンペリニョンの最高峰で、通称「ドンペリ・ゴールド」の名前で知られる、「ドン・ペリニョン・レゼルヴ・ド・ラベイ」。

ドン・ペリニヨンの精神と技術を注ぎ込んだ最良のワインを、通常より遥かに長い 20年間熟成させた芸術品です。

Tasting Note 最初にアプリコット、いちじく、干し葡萄のドライフルーツの香りが徐々に立ち上ります。

そして、ワインが空気に触れた後は、香ばしく焼いたアーモンドやジンジャーブレッドの褐色のキャラクターがあらわれます。

口に含むと、豊かで丸みを帯びた印象が強く表れ、展開します。

味わいは、風味豊かで、凝縮したフルーティーさが喉越しに感じます。

全体的に、柑橘系ジャムの力強いニュアンスによるしっかりとした持続感によってバランスがとれています。

生産量が極めて少なく、本国フランスと日本でしか手に入らない「幻のシャンパーニュ」と呼ばれています。

商品仕様・スペック生産者モエ・エ・シャンドン社生産地フランス/シャンパーニュ品　種ピノ・ノワール、シャルドネテイスト辛口タイプ白/発泡内容量 750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。

ご了承ください。

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